蛙鱼专题介绍(蛙鱼)

蛙鱼专题介绍(蛙鱼)

蛙鱼专题介绍(蛙鱼)徐州特产大全之一、“蛙鱼”不是鱼,而是用淀粉做的美食,类似于烟台小吃焖子,不同的是焖子吃之前还需再炒熟,“蛙鱼”则是已经蒸熟的,直接拌上蒜,醋,咸菜丝和辣椒即可食用,口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼,同陕西风味的“面鱼子”,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪
丰县烧饼专题介绍(丰县烧饼)

丰县烧饼专题介绍(丰县烧饼)

丰县烧饼专题介绍(丰县烧饼)徐州特产大全之一、丰县的烧饼分为两种,一种是两口大黑锅一扣,在中间烧木炭烤的那种.推荐城中大市场的那一家打烧饼的,个大,还特舍得放芝麻,带芝麻的那一面又酥又脆,呃,真的非常好吃!还有一种是黄桥烧饼,百货大楼旁边有一家黄桥烧饼最有名,每次出烤箱都是哄抢.
鱼汁羊肉专题介绍(鱼汁羊肉)

鱼汁羊肉专题介绍(鱼汁羊肉)

鱼汁羊肉专题介绍(鱼汁羊肉)徐州特产大全之一、为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗:“丰生丰长汉高祖,鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡,乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。
丰县白酥梨专题介绍(丰县白酥梨)

丰县白酥梨专题介绍(丰县白酥梨)

丰县白酥梨专题介绍(丰县白酥梨)徐州特产大全之一、丰县白酥梨为地理标志证明商标。丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。丰县白酥梨是丰县的又一主导品种,和红富士一并称
羊方藏鱼专题介绍(羊方藏鱼)

羊方藏鱼专题介绍(羊方藏鱼)

羊方藏鱼专题介绍(羊方藏鱼)徐州特产大全之一、此菜系彭城古典菜,始于彭祖。据<大彭烹事录>记载:彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天,夕丁捕到一条鱼,让母烹制,恰巧家中正炖羊肉,其母趁彭祖不在,把羊肉割开将鱼藏入,与羊肉同炖,至鱼熟取出,与夕丁食之。彭祖回来后吃羊肉时,觉有异香之味,
早熟梨专题介绍(早熟梨)

早熟梨专题介绍(早熟梨)

早熟梨专题介绍(早熟梨)徐州特产大全之一、丰县梨果实肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利
丰县桃专题介绍(丰县桃)

丰县桃专题介绍(丰县桃)

丰县桃专题介绍(丰县桃)徐州特产大全之一、丰县的桃,汁甜肉多,是丰县的特产之一。丰县的桃树栽培始于何时尚难考证,但在明代已很盛行。丰县人对桃的感情比杏深,俗话说,宁吃甜桃一口,不吃烂杏一筐。由于对桃的独特感情,在长期的栽培过程中,保留了许多优良品种。
丰县山药专题介绍(丰县山药)

丰县山药专题介绍(丰县山药)

丰县山药专题介绍(丰县山药)徐州特产大全之一、丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市,国内市场占有率高达60%,同时还远销日本和东南亚市场,出口量达40%,成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原,土壤、气候非常适宜山药的生长,山药栽培历史悠久,品种主要有
大沙河白酥梨专题介绍(大沙河白酥梨)

大沙河白酥梨专题介绍(大沙河白酥梨)

大沙河白酥梨专题介绍(大沙河白酥梨)徐州特产大全之一、大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。"大沙河"牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富,连年被评为"部优、省优、市优"产品称号,获全国"梨王"桂冠和全国农博览会金奖。大沙河镇万亩白酥梨示范园,地处苏、皖两省交界处的黄河故道,总面积1.8
丰县牛蒡专题介绍(丰县牛蒡)

丰县牛蒡专题介绍(丰县牛蒡)

丰县牛蒡专题介绍(丰县牛蒡)徐州特产大全之一、丰县牛蒡为地理标志证明商标。别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用
大沙河红富士苹果专题介绍(大沙河红富士苹果)

大沙河红富士苹果专题介绍(大沙河红富士苹果)

大沙河红富士苹果专题介绍(大沙河红富士苹果)徐州特产大全之一、大沙河红富士苹果是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河红富士苹果爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细,独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点。大沙河镇因著名的大沙河贯穿全境而得名。大沙河镇历史悠久,人杰地灵,文化源远流长,气候
丰县红富士苹果专题介绍(丰县红富士苹果)

丰县红富士苹果专题介绍(丰县红富士苹果)

丰县红富士苹果专题介绍(丰县红富士苹果)徐州特产大全之一、丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点,享誉海内外,深受国内处消费者的厚爱。丰县被称为“中华果都”,由于特殊的地理和环境气候原因,盛产各类水果,特别是丰县的
丰县芦笋专题介绍(丰县芦笋)

丰县芦笋专题介绍(丰县芦笋)

丰县芦笋专题介绍(丰县芦笋)徐州特产大全之一、丰县芦笋是江苏省徐州市丰县的特产。芦笋嫩茎质细肉嫩,适口性强,白笋光直洁白,绿笋匀称艳绿,营养丰富,其营养成分明显高于一般蔬菜,并有预防癌症、心血管等疾病的药用价值,属世界十大名菜之一。丰县种植芦笋从87年开始,至今已有20年历史,是江苏省芦笋老产区,也
丰县羊角蜜专题介绍(丰县羊角蜜)

丰县羊角蜜专题介绍(丰县羊角蜜)

丰县羊角蜜专题介绍(丰县羊角蜜)徐州特产大全之一、点心,白色,形状像羊角,里面是蜂蜜。故名羊角蜜。 羊角蜜绝对是甜品中的甜品,为什么这样说呢,因为它不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的甜粉加上稍稍脆的外壳里面就是拉丝的糖希,咬一口糖丝能拉好远,即好吃又...
富士苹果专题介绍(富士苹果)

富士苹果专题介绍(富士苹果)

富士苹果专题介绍(富士苹果)徐州特产大全之一、丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地,其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。徐州丰县大沙河镇位于风景秀丽的大沙河畔,南距新欧亚大陆桥陇海铁路黄口站22公里,北距丰县县城18公里。全镇行政区域128平方公里,人口5.54万,辖31个村委会,2个果林场。该镇
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