刘井粉丝专题介绍(刘井粉丝)

刘井粉丝专题介绍(刘井粉丝)

刘井粉丝专题介绍(刘井粉丝)徐州特产大全之一、刘井粉丝是江苏省徐州市邳州市土山镇刘井村的特产。邳州刘井粉丝在制作过程中,没有化学添加剂,是纯山芋粉制作,再加上特殊的制作工艺,做出来的粉丝口感劲道,入口爽滑,不易煮糊,在市场上非常热销。据说在2007年,刘井粉丝制作工艺就已经被评为邳州市一级非物质文化