王集烧鸡专题介绍(王集烧鸡)

王集烧鸡专题介绍(王集烧鸡)

徐州特产大全之一、王集烧鸡

王集烧鸡,在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜,咸淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。

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