“菜篮子”丰富 “果盘子”多彩

菜篮子”丰富 “果盘子”多彩

本报记者 郑微

初夏季节,徐州气温节节攀升,居高不下。那么,持续的高温天气下,徐州“菜篮子”“果盘子”供应情况如何,价格走势怎么样? 6月24日,记者走访市场了解到,目前我市蔬菜、水果等农副产品货源充足、供应稳定,价格没有出现明显波动。

本地菜大量上市

听说蔬果批发商起得早,24日清晨7时许,记者就赶到徐州农副产品中心批发市场。此时的批发市场里已是人声嘈杂,买卖红火。批发商们已经忙碌了3个多小时,各个摊位上,新鲜的水果、蔬菜一摞摞码放得整整齐齐;运输水果、蔬菜的货车、大卡车、电动三轮车穿梭往来;来采购的商贩们边看货边砍价,搬运工人们忙着卸货、装货,市场里烟火气十足。

“我每天凌晨起床去进货,凌晨3点来到市场,很多菜贩都已经在等候了。”帮着菜贩把过好秤的蔬菜搬到小货车上,蔬菜批发商张伟的短袖T恤后背已被汗水浸湿,额头上,汗珠还在往外冒。清晨7点钟,太阳已经开始释放它的威力,发出炙热的光芒。

今年38岁的张伟在徐州农副产品中心批发市场经营蔬菜生意,已经有近20年时间。张伟说,每天凌晨3点至清晨8点是最忙的时候,手上忙着的已经是当天的第十几单生意了。

目前张伟经营的蔬菜品种有40余种,持续的高温使得架梅、白萝卜、茄子、黄瓜、西红柿、豆角等消暑类蔬菜大受欢迎。“目前我这个摊位每天批发量在两三千公斤,比4月份疫情防控期间交易量要增加不少。蔬菜供应有保障,品质也很好,客户都很满意。”说话间,又有老客户开着货车来进货,张伟热情上前接待。

蔬菜批发市场负责人告诉记者,高温天气给蔬菜储存、保鲜增加了难度,为了做好夏天“菜篮子”保障工作,近期批发市场加大了蔬菜备货量,每天蔬菜的进货量在40万公斤左右。

在徐州东高农产品市场,一辆辆长途货车运来了海南、广州、福建、河北、内蒙古、云南、湖南、河南、山东等产区的新鲜蔬菜,也源源不断地从这里流向全市各大农贸市场。市场部经理张凯告诉记者,目前本地菜大量上市,外地菜也在加紧调运,高温天气下,蔬菜供应不受影响。据统计,徐州东高农产品市场每天出货量在200万公斤,供货充足。根据季节规律,眼下本地菜的供应量有限,但外地菜调运量进一步增加,目前外地菜销量占7成以上,像菜花、包菜、娃娃菜、白菜、架梅、青椒等外地菜都很受欢迎。价格方面,由于近期多以晴好天气为主,货源也充足,从批发价来看菜价较为平稳。

时令水果量足价稳

没有风扇和其他降暑工具,临近中午的西瓜批发区仿佛蒸笼一般,气温已经接近38℃。这个时间段,来西瓜摊批发西瓜的小商贩依然络绎不绝,“气温越高,西瓜的生意就越好。”黝黑的皮肤,瘦瘦小小的个子,坐在布篷子搭起来的瓜摊里,西瓜批发商徐天波看上去十分精干。

作为徐州农副产品中心批发市场的西瓜销售大户,20多年来,徐天波习惯了每天凌晨起,忙到下午6点多钟才离开市场。“送货的大车凌晨3点半左右就到市场。”徐天波说,每天赶在货车抵达之前,他和妻子就要来到批发市场。

眼下,正是西瓜热销季节,徐天波的摊位每天有2万公斤西瓜到货,现在主要销售来自东台的美都西瓜,“我这个摊位一年四季经营西瓜生意。冬天从海南进货,春天是东北的西瓜,前段时间睢宁西瓜最为畅销,随着睢宁瓜逐渐下市,眼下盐城东台的西瓜最受青睐。”

连日来的高温,让西瓜成了水果市场的畅销品。据徐州农副产品中心批发市场水果市场负责人介绍,现在批发市场销售西瓜的摊位有50多家,近段时间以来,西瓜销量直线上市,销量比5月份要增加近5成,批发市场每天能卖掉50万公斤西瓜。

炎热的夏季,水果大量上市。眼下,除了西瓜,销量较大的水果品种还有桃子、葡萄、荔枝等时令水果,其中桃子日销量15万公斤,葡萄日销量接近5万公斤。据了解,今年水果价格同比波动不大,其中桃子价格普遍比去年低。目前,批发市场每天水果的销量在90万公斤左右,端稳了市民“果盘子”。在保证供应量的同时,批发市场还不断加强对各类水果的质量检验工作,保证让市民吃上新鲜、美味、放心的瓜果。

作为大型区域农副产品中心批发市场,徐州农副产品中心批发市场承担着主城区部分水果、蔬菜、肉品等农副产品的供应。据了解,为做好高温下市场供应工作,徐州农副产品中心批发市场积极对接优质果蔬基地,持续拓宽农产品进货渠道,保障市民“菜篮子”“果盘子”丰富便宜新鲜。目前,批发市场每天向市区供应蔬菜40万公斤、水果90万公斤、肉类1万公斤、粮食60万公斤,能够满足广大市民的日常需求。

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