徐州鼓楼区:推进食品药品安全治理,守护“舌尖上的安全”

徐州鼓楼区:推进食品药品安全治理,守护“舌尖上的安全”

中国江苏网12月9日徐州讯 为进一步提升食品安全治理能力和水平,强化风险意识,近日,徐州市鼓楼区市场监管局联合九里街道办事处组织开展2022年徐州市鼓楼区食品安全事故(Ⅳ级)应急演练活动,切实提高鼓楼区食品安全综合协调能力和应急处突能力。

今年以来,鼓楼区市场监管局纵深推进食品药品安全治理,有效维护人民群众健康权益,以实际行动和务实举措全力守护群众“舌尖上的安全”。

强化风险意识,拧紧监管“安全阀”

食品安全是一项系统工程。鼓楼区市场监管局聚力打造“一个机构协调指挥、一张清单协同管理、多个部门联勤联动”的监督机制,成立全过程监管工作领导小组及工作专班,整合全区市场监管力量,成立8个包抓督导组,按照工作专班牵头抓总,明确责任清单,职能部门内部联动、信息联通,覆盖食品安全全链条,形成统筹配合、齐抓共管的工作格局。截至目前,全区4200余家食品经营户、76家学校幼儿园食堂、22家区管配餐学校、11家养老机构食堂已全覆盖排查,食品安全风险评定率100%,排除风险隐患问题24605起。

压实主体责任,构建监管“安全网”

为打通食品安全监管“最后一公里”,鼓楼区市场监督管理局将食品安全纳入大网格体系,构建区、街道、社区“三级”立体防范格局,将全区8个街道全部纳入监管网格,选优配强街道食品安全监管员、协管员、信息员队伍,推动监管力量下沉、工作责任落实,构建起了“横向到边、纵向到底”的监管体系。为压实企业的主体责任,鼓楼区创新“567+”工作法,加大节日期间监督检查力度,采取日常巡查、飞行检查、双随机检查等多种形式,每周六日加上法定节假日由该局领导班子带头查、机关科室和分局联合查。对抽检不合格、经营环境脏乱差的餐饮企业分别在辖区15块食品安全“红黑榜”上公示。截至目前,全区26家集体聚餐单位都已经完成改造升级,流程布局基本符合食品安全规范要求。

数字赋能,筑牢食品“安全线”

食品安全关系到群众的身体健康和生命安全,需要全社会共同参与。鼓楼区注重发挥群策群力,把监管的过程变成解决群众“急难愁盼”的过程。通过推行《食品安全管理公示牌》,聚焦食品生产企业、食品加工小作坊、大型聚餐单位、校园食堂和养老机构食堂制作等重点场所,细化到政府、职能部门、企业三方具体责任人,同时在公示牌上信息二维码,通过智慧监管平台可查询到经营单位及相关监管信息。目前,智慧监管平台实现全区2718家餐饮单位全覆盖操作使用,数字监督为食品加工经营户戴上安全“紧箍”,保障群众“舌尖上的安全”。(王月蒙)

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