冬桃专题介绍(冬桃)

冬桃专题介绍(冬桃)

冬桃专题介绍(冬桃)徐州特产大全之一、冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一,因为其冬令方熟,故称冬桃。冬桃味香脆甜,略带冰糖味,皮薄核小肉细,且内核分离,汁多可口,采下冬桃,掸去桃上雪,食之,沁人心脾,齿颊留香,耐人寻味。( 徐州)
新沂水蜜桃专题介绍(新沂水蜜桃)

新沂水蜜桃专题介绍(新沂水蜜桃)

新沂水蜜桃专题介绍(新沂水蜜桃)徐州特产大全之一、新沂水蜜桃为地理标志保护产品。新沂水蜜桃为地理标志证明商标。新沂水蜜桃为农产品地理标志产品。新沂市属于温带季风气候,是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前,新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝
捆香蹄专题介绍(捆香蹄)

捆香蹄专题介绍(捆香蹄)

捆香蹄专题介绍(捆香蹄)徐州特产大全之一、捆香蹄,产自江苏省新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品。
桂花楂糕专题介绍(桂花楂糕)

桂花楂糕专题介绍(桂花楂糕)

桂花楂糕专题介绍(桂花楂糕)徐州特产大全之一、桂花楂糕是徐州特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载:"士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云:"红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生"。
邵店板栗专题介绍(邵店板栗)

邵店板栗专题介绍(邵店板栗)

邵店板栗专题介绍(邵店板栗)徐州特产大全之一、邵店板栗为农产品地理标志产品。邵店镇是全国板栗重点产区之一,已有数百年的生产历史。以前,由于品种单一、生产技术落后、管理水平不高,板栗年产量一直徘徊在50万公斤左右。近年来,质监局、科技局、林牧业局、农业资源开发局等部门共同联手扶持该镇的板栗产业发展。通
新沂骆马湖银鱼专题介绍(新沂骆马湖银鱼)

新沂骆马湖银鱼专题介绍(新沂骆马湖银鱼)

新沂骆马湖银鱼专题介绍(新沂骆马湖银鱼)徐州特产大全之一、骆马湖银鱼是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖银鱼,通体洁白透明如美玉,形状如根根银条,肉质细嫩鲜美,有"水中白银"、 "水中人参"的美誉。骆马湖,北临陇海铁路、东依风光秀丽的马陵山,西、南侧为京杭大运河所环绕。水域面积375平方公里,为
姜家辫子辣汤专题介绍(姜家辫子辣汤)

姜家辫子辣汤专题介绍(姜家辫子辣汤)

姜家辫子辣汤专题介绍(姜家辫子辣汤)徐州特产大全之一、姜家辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色,其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻,质地稠,入口爽滑,配料精致。清光绪年间,姜洪俊扎着一条大辫子,每天挑着担子,走街串巷叫卖辣汤。由于辣汤味道鲜美,被当地人称为“辫子辣汤”
巴山面酱专题介绍(巴山面酱)

巴山面酱专题介绍(巴山面酱)

巴山面酱专题介绍(巴山面酱)徐州特产大全之一、巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的过程中加入面酱爆炒,味道极佳。新沂的巴山面酱为李家祖传技艺,距今有百年以上的历史,是由清朝年间清登侍郎李崎西独创