沛公酒专题介绍(沛公酒)

沛公酒专题介绍(沛公酒)

沛公酒专题介绍(沛公酒)徐州特产大全之一、江苏沛公酒业公司坐落在沛城西关,占地220亩 ,年产曲酒6000吨,是江苏省最大的曲酒生产厂家之一。该公司技术力量雄厚,有国家级的白酒评委1人 ,省级评委2人,高级评委4人,技术员66人,设备先进,检测手段齐全,质保体系完整,质量稳定可靠。38度沛公特曲、5
徐州烙馍专题介绍(徐州烙馍)

徐州烙馍专题介绍(徐州烙馍)

徐州烙馍专题介绍(徐州烙馍)徐州特产大全之一、烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,以有健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点,历史悠久。徐州一直流传着一首民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。” 烙馍制作的炊具是直
大麦茶专题介绍(大麦茶)

大麦茶专题介绍(大麦茶)

大麦茶专题介绍(大麦茶)徐州特产大全之一、大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料;在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦茶逐渐成为了健
蛙鱼专题介绍(蛙鱼)

蛙鱼专题介绍(蛙鱼)

蛙鱼专题介绍(蛙鱼)徐州特产大全之一、“蛙鱼”不是鱼,而是用淀粉做的美食,类似于烟台小吃焖子,不同的是焖子吃之前还需再炒熟,“蛙鱼”则是已经蒸熟的,直接拌上蒜,醋,咸菜丝和辣椒即可食用,口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼,同陕西风味的“面鱼子”,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪
刘井粉丝专题介绍(刘井粉丝)

刘井粉丝专题介绍(刘井粉丝)

刘井粉丝专题介绍(刘井粉丝)徐州特产大全之一、刘井粉丝是江苏省徐州市邳州市土山镇刘井村的特产。邳州刘井粉丝在制作过程中,没有化学添加剂,是纯山芋粉制作,再加上特殊的制作工艺,做出来的粉丝口感劲道,入口爽滑,不易煮糊,在市场上非常热销。据说在2007年,刘井粉丝制作工艺就已经被评为邳州市一级非物质文化
窑湾绿豆烧酒专题介绍(窑湾绿豆烧酒)

窑湾绿豆烧酒专题介绍(窑湾绿豆烧酒)

窑湾绿豆烧酒专题介绍(窑湾绿豆烧酒)徐州特产大全之一、窑湾绿豆烧酒为地理标志保护产品。在广袤的苏北大地,有一个古老的历史名镇座落其中,这就是窑湾镇。她就象一颗璀璨的明珠点缀 在京杭大运河与洛马湖之间。窑湾市井繁华,烟火鼎盛,商贾云集,水路交通发达,位于宿迁、新沂、 邳州交界处,素有“鸡鸣三县”之称。
徐州桂花酥糖专题介绍(徐州桂花酥糖)

徐州桂花酥糖专题介绍(徐州桂花酥糖)

徐州桂花酥糖专题介绍(徐州桂花酥糖)徐州特产大全之一、桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等精制而成,可以直接食用,沸水冲饮,味道更佳,因其香气馥郁,营养滋润,是中老年人十分喜爱的甜食。相传北宋年间,苏东坡时任徐州知州,农历七八月间,黄河上游决口,洪水直
黄皮西瓜专题介绍(黄皮西瓜)

黄皮西瓜专题介绍(黄皮西瓜)

黄皮西瓜专题介绍(黄皮西瓜)徐州特产大全之一、睢宁黄皮西瓜,主产区在西部王集镇,稳定区域面积1万余亩。目前推广的优质品种为宝冠黄皮西瓜,上个世纪90年代在美国园艺新品种大赛中获优胜奖。睢宁黄皮西瓜果皮金黄色,肉质细爽多汁,种子小而少,果皮薄而硬,耐储运,具有抗病力强,结果早、成熟早的特点。
樊哙犬鼋宴专题介绍(樊哙犬鼋宴)

樊哙犬鼋宴专题介绍(樊哙犬鼋宴)

樊哙犬鼋宴专题介绍(樊哙犬鼋宴)徐州特产大全之一、《汉书》列传记载:“舞阳侯樊哙者,沛人也,以屠狗为事,后与高祖俱隐于芒砀山泽。”全狗宴早在先秦已有云,但到了樊哙屠狗和烹狗才真正成为集大成者,形成特有的犬鼋大莱,彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题,挖掘开发出“樊哙犬鼋大菜”,展现汉代徐州食狗之遗
徐州黄牛专题介绍(徐州黄牛)

徐州黄牛专题介绍(徐州黄牛)

徐州黄牛专题介绍(徐州黄牛)徐州特产大全之一、英文名:Xuzhou Cattle 原产地: 江苏省徐州市 品种描述 徐州黄牛属鲁西黄牛品种的一个地方类型。是一种具有良好性能的役肉兼用型黄牛品种新类型。其主要特征为被毛多浅黄色,少数赤褐色和黑色。头型清秀,鼻镜灰黑色。角呈扁园形,琥珀色,多
窝头专题介绍(窝头)

窝头专题介绍(窝头)

窝头专题介绍(窝头)徐州特产大全之一、窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉米面(有些掺进一些黄豆面)制作而成,个子也大。
睢宁原甜油专题介绍(睢宁原甜油)

睢宁原甜油专题介绍(睢宁原甜油)

睢宁原甜油专题介绍(睢宁原甜油)徐州特产大全之一、睢宁原甜油是江苏省徐州市睢宁县的特产。原甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正。深得当地百姓喜爱。原甜油是睢宁特产,呈琥珀色,咸甜可口,风味独特,是高级调味品。相传乾隆皇帝下江南,沿大运河南下来到下邳皂河下榻,沿途地
邳州苔干专题介绍(邳州苔干)

邳州苔干专题介绍(邳州苔干)

邳州苔干专题介绍(邳州苔干)徐州特产大全之一、邳州苔干为地理标志保护产品。苔干邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米),苔干茎长而细(70-110厘米)。据《隋书》记载,莴苣自古涡国
雪桃专题介绍(雪桃)

雪桃专题介绍(雪桃)

雪桃专题介绍(雪桃)徐州特产大全之一、系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种。其果实在立冬前后成熟,收获时已值下雪季节,故名雪桃。雪桃适应于半潮湿性气侯,要求土壤透气性好,喜肥水。在未进入休眠期前受寒流侵袭易发生冻害,进入休眠期后要求有零下8摄氏度-15摄氏度低温天气50天以上,才能正常开花结果。邳产雪桃
徐州香包专题介绍(徐州香包)

徐州香包专题介绍(徐州香包)

徐州香包专题介绍(徐州香包)徐州特产大全之一、香包又名“香囊”、“香缨”,俗称“香布袋”、“料布袋”,是一种传统的佩饰物,制作和佩戴香包的习俗在我国由来已久。流传于江苏省徐州市的香包制作技艺别具特色,为世所称。徐州香包合实用性与观赏性为一,它造型纯朴,图案精美,色彩艳丽,绣法工整细致,内装的中草药能
艾山西瓜专题介绍(艾山西瓜)

艾山西瓜专题介绍(艾山西瓜)

艾山西瓜专题介绍(艾山西瓜)徐州特产大全之一、历史上艾山西瓜曾享盛名,个大质优,一人一担往往只能挑动两个。一般有四类瓜种:一种黑皮、黑籽、红瓤,称黑缸皮;一种花皮(绿底黑纹),也黑籽、红瓤,称为结义;一种白皮、白籽、白瓤,称为三白;一种个头小,皮薄,籽小,黑皮红瓤,称'风秧籽'。
沙沟香油专题介绍(沙沟香油)

沙沟香油专题介绍(沙沟香油)

沙沟香油专题介绍(沙沟香油)徐州特产大全之一、沙沟香油是选用优质芝麻为原料,采用传统工艺,利用可控转炉及新一代石磨群组,经高科技过滤设备过滤,精制而成,对原料加工、工艺流程、卫生标准实行全方位监控;各项指标都达到国家标准。本产品香味浓郁,品质上等,含有人体所需要的多种营养成份,属天然绿色食品。
丰县烧饼专题介绍(丰县烧饼)

丰县烧饼专题介绍(丰县烧饼)

丰县烧饼专题介绍(丰县烧饼)徐州特产大全之一、丰县的烧饼分为两种,一种是两口大黑锅一扣,在中间烧木炭烤的那种.推荐城中大市场的那一家打烧饼的,个大,还特舍得放芝麻,带芝麻的那一面又酥又脆,呃,真的非常好吃!还有一种是黄桥烧饼,百货大楼旁边有一家黄桥烧饼最有名,每次出烤箱都是哄抢.
五行蔬菜汤专题介绍(五行蔬菜汤)

五行蔬菜汤专题介绍(五行蔬菜汤)

五行蔬菜汤专题介绍(五行蔬菜汤)徐州特产大全之一、五行蔬菜汤源于日本,发明者是现任日本预防医化学研究所所长、细胞学博士立石和。立石和博士1934年6月16日生于日本岐阜县,一生致力于研究人体细胞的秘密,发现了蔬菜汤、糙米茶。其父兄均死于癌症,自己也患上了胃癌,切除了胃部和十二指肠后,癌细胞仍转移到肺
巴斗杏专题介绍(巴斗杏)

巴斗杏专题介绍(巴斗杏)

巴斗杏专题介绍(巴斗杏)徐州特产大全之一、巴斗杏个大皮薄、色纯、味正、质多、适口,并且有防癌健体的功能。巴斗杏含有多种氨基酸和维生素,是无公害绿色食品,与砀山酥梨齐名,每年6月5号前后上市。
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